Entretien

L’importance du nettoyage est souvent trop délaissé. Pourtant un mauvais nettoyage peut entraîner des conséquences considérables aussi bien sur la maintenance de la machine que sur la qualité et le goût du café dans la tasse

-ENTRETIEN JOURNALIER

  • - Retirer les porte-filtres des groupes et nettoyer le joint de porte-filtre avec la brosse.
  • - Nettoyer la sortie eau chaude avec une éponge.
  • - Nettoyer la sortie vapeur avec une éponge à récurer; pour maintenir les trous du diffuseur débouchés, utiliser une épingle puis purger en ouvrant quelques secondes le robinet.
  • - Nettoyer la grille égouttoir et éponger la cuvette.
  • - Nettoyer la douchette de chaque groupe avec le filtre borgne, insérer ce filtre dans un porte-filtre sans mettre de produit de lavage.
  • - Enclencher le nettoyage automatique si votre machine en est pourvu, sinon reportez vous à la rubrique "BACKFLUSHAGE".
  • - Brosser les porte-filtres dans l'eau additionnée de PULYCAFF de façon à déboucher les trous (ne jamais utiliser une aiguilles ou une flamme).


-ENTRETIEN HEBDOMADAIRE

  • - Nettoyer la douchette de chaque groupe avec le filtre borgne: insérer ce filtre dans un porte-filtre en rajoutant une dose de PULYCAFF enclencher celui-ci sur le groupe.
  • - Enclencher le nettoyage automatique si votre machine en est pourvu, sinon reportez vous à la rubrique "BACKFLUSHAGE"
  • - Retirer le porte filtre et faire couler de l’eau en sortie du groupe pendant 5 secondes.
  • - Insérer à nouveau le porte-filtre (équipé du filtre borgne sans pastille de nettoyage) enclencher celui-ci sur le groupe et renouveler l'opération .
  • - Reproduire cette procédure sur chaque groupe.
  • - Brosser les porte-filtres dans l'eau additionnée de lessive de façon à déboucher les trous
  • (ne jamais, utiliser une aiguilles ou une flamme). Retirer le filtre du porte-filtre et nettoyer l'intérieur du porte-filtre sans oublier le dessous du filtre.


 RECOMMANDATION
Avant toute intervention sur les divers organes de la machine, il faut: 
-Eteindre la machine.
-Couper l'eau (au robinet de barrage) et débrancher la prise électrique du secteur;
-Annuler la pression dans la chaudière (attendre le refroidissement de la machine jusqu'à ce que le manomètre « M » indique une pression de « Zéro »)
Nota : Toute autre méthode permettant d’accélérer l’annulation de la pression dans la chaudière doit être réalisée par un technicien agréé.
Si le retrait de la prise de terre est nécessaire, ne le faire qu'après avoir déconnecté l'alimentation électrique.